침샘의역할 (1) 썸네일형 리스트형 침샘이 소화의 첫 단계를 돕는 생리학 몸의 신비를 이해하기 위해서는 침샘이 소화의 첫 단계를 돕는 생리학적 원리를 알아볼 필요가 있습니다. 사람은 음식을 입에 넣는 순간부터 이미 소화가 시작되고 있는데, 그 출발점이 바로 침샘입니다. 대부분의 사람들은 소화가 위에서 시작된다고 생각하지만, 실제로는 입안에서 첫 단계가 진행됩니다. 침샘은 단순히 입안을 촉촉하게 유지하는 기관이 아니라, 음식의 화학적 분해를 돕고 삼키기 쉽게 만들어주는 중요한 역할을 합니다. 침에는 여러 가지 효소가 포함되어 있으며, 그중 아밀라아제는 탄수화물을 분해해 포도당으로 바꾸는 역할을 합니다. 이 과정은 우리가 밥이나 빵을 오래 씹을 때 단맛이 느껴지는 이유를 설명해줍니다. 침샘은 또한 입안의 산도를 중화시키고, 세균의 번식을 억제해 구강 건강을 유지합니다. 즉, .. 이전 1 다음
